全工程手作りの素朴な生珍味を瓶に詰めました。北オホーツク産バフンウニの殻をむき、塩や醤油だけで漬ける「うに一夜漬け」「うに醤油漬け」。北オホーツク産ヤナギダコの卵を取り出して塩だけで味付けする「たこまんま」。どれも大量生産できない味わいです。お酒のつまみに、熱々ご飯にもどうぞ。