北海道オホーツク産めじか鮭（切り身・塩麹漬け）約100g／冷凍
- 販売価格
- 453円（税込み）
- 商品コード
- K10703
- カテゴリー
- 漬け魚（めじか鮭/ぶり/鰊/銀がれい）｜北隆丸
- ブランド
- 北隆丸ブランド
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◎1袋1切れ入り
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内容量＝約100g×1切
塩麹に漬け込んだ『めじか鮭』
定置網船「北隆丸」が北オホーツク沖で水揚げした新鮮なめじか鮭を、即座に切り分け塩麹に漬け込んだ焼き魚用の切り身です。冷蔵庫内で解凍し、お好みで表面を拭ってコンロで焼いてお召し上がりください。フライパンで焼いてバターを落としても、蒸して柑橘を絞っても美味しくお召し上がりいただけます。
◎塩めじか鮭の切り身はコチラをご覧ください
●定置網漁とは
定置網は、決められた期間に決められた場所に設置し、季節ごとに入網した様々な種類の魚を生きたまま漁獲します。網目を制限することで魚の乱獲を防ぐため、定置網漁法は地球に優しいエコ漁法と位置づけられています。弊社・オホーツク活魚（枝幸町）と親会社の藤本漁業部（猿払村）は、海にやさしい北海道猿払村沿岸の定置網・小型定置網漁業で漁獲した水産物を有効活用するため、2012年にマリン・エコラベル（MELジャパン）を取得しました。
◎詳しくはコチラをご覧ください
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