北海道オホーツク産「北隆丸」〆にしん半身（2枚入り）／冷凍

〆にしん／半身（2枚入り）

北隆丸が水揚げした鮮度抜群のにしんを酢〆

親会社の定置網船・北隆丸（猿払村／藤本漁業部）が水揚げした脂のりの良いニシンを、水揚げ後、新鮮なうちに三枚におろして、骨抜きしたフィレをしっかり酢〆して急速冷凍。ワンフローズン（1回冷凍）だからこその身質をお楽しみください。

◎食べ方のヒント

棒ずし／マキスの上に食用ラップを広げて、皮面を下にして〆にしんを1枚置きます。その上にシソを敷いてゴマを振り、適量の酢飯を棒状に乗せてから巻き上げます。意外と簡単に棒鮨の出来上がり。